大森式神経締めの魚がやってくる!

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ミシュラン星付きの飲食店も挙って買い求める大森式神経締めを施した平目を2月のお刺身の日にお出しします。大森式神経締めを施した魚は旨みが野締めの魚と比較し27倍多いことが科学的にも証明されています。
絆会副理事長も「日本一の平目」と太鼓判を押す絶品平目をご賞味ください。職員の皆さんにも同じ平目が提供されます。お楽しみに。